चहा पॅकेजिंगची कार्ये

उच्च तापमान प्रतिकार.

चहाच्या गुणवत्तेवर परिणाम करणारा तापमान हा महत्त्वाचा घटक आहे. तापमानातील फरक 10 ℃ आहे आणि रासायनिक अभिक्रियाचा दर 3 ~ 5 पट भिन्न आहे. चहा उच्च तापमानात त्यातील सामग्रीचे ऑक्सिडेशन तीव्र करेल, परिणामी पॉलीफेनॉल आणि इतर प्रभावी पदार्थांचे प्रमाण जलद कमी होईल आणि गुणवत्ता खराब होईल. अंमलबजावणीनुसार, 5 डिग्री सेल्सियसपेक्षा कमी चहा साठवण तापमान सर्वोत्तम आहे. जेव्हा तापमान 10 ~ 15 ℃ असते तेव्हा चहाचा रंग हळूहळू कमी होतो आणि रंगाचा प्रभाव देखील राखता येतो. तापमान २५ ℃ पेक्षा जास्त झाल्यावर चहाचा रंग झपाट्याने बदलतो. म्हणून, चहा कमी तापमानात टिकवून ठेवण्यासाठी योग्य आहे.

ओलावा-पुरावा

चहामधील पाण्याचे प्रमाण हे चहामधील जैवरासायनिक बदलांचे माध्यम आहे आणि पाण्याचे प्रमाण कमी असणे चहाच्या गुणवत्तेचे संरक्षण करण्यास अनुकूल आहे. चहामधील पाण्याचे प्रमाण 5% पेक्षा जास्त नसावे आणि 3% दीर्घकालीन साठवणुकीसाठी सर्वोत्तम आहे, अन्यथा चहामधील ऍस्कॉर्बिक ऍसिड विघटन करणे सोपे आहे आणि चहाचा रंग, सुगंध आणि चव बदलेल, विशेषत: उच्च तापमानात, खराब होण्याचा दर वेगवान होईल. म्हणून, पॅकेजिंग करताना, आम्ही ओलावा-प्रूफ पॅकेजिंगसाठी मूलभूत सामग्री म्हणून ॲल्युमिनियम फॉइल किंवा ॲल्युमिनियम फॉइल बाष्पीभवन फिल्म सारख्या चांगल्या ओलावा-प्रूफ कामगिरीसह मिश्रित फिल्म निवडू शकतो.